便秘解消には食物繊維がいいと言われますが、十分な食物繊維を毎日摂り続けるのは結構大変なんですよね。
そこで、注目されているのが糸寒天です。
寒天といえば棒寒天や粉寒天などが有名ですが、これらの寒天は毎日摂り続けるのは難しいんですよね。
糸寒天だと、味噌汁などのスープ類に一つまみ入れるだけ！
ご飯を炊く際に炊飯器に糸寒天を一つまみ入れるだけ！
ととってもシンプルなんですよ。
糸寒天 業務用を通販で取り寄せ！安くてお得なショップを紹介
糸寒天は、棒寒天や粉寒天と比べると売っているところが少ないんですよね。
糸寒天を売っているスーパーもありますが、ほんの少しの量でとっても高いんです。
毎日糸寒天を食べたいので、糸寒天の業務用サイズを探していたら、通販で見付けたので、定期的に購入しています。
それがこちら！
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ちなみに、もっとお得な糸寒天の１キロサイズもあるのですが、糸寒天の１キロって、ものすごい量なので、普通の家庭なら、500gぐらいがいいかもしれないです。
でも、糸寒天は毎日の料理に取り入れやすいので、置く場所があるなら、１キロを買っても大丈夫だと思います。
我が家のキッチンは狭いので、いつも500gを購入しています。
ちなみに、500gでこのサイズです。
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一緒に写っているパンフレットがＡ４サイズですので大きいですよね？
枕ぐらいの大きさです。
糸寒天を毎日食べよう！食物繊維の健康効果 便秘解消
糸寒天の業務用を通販で買った時に【寒天ニュース】というパンフレットが同封されていました。
この寒天ニュースは、長野県寒天水産加工協同組合が行った【寒天を毎日常食することにより、生活習慣病は改善できるのか？】を調査したものです。
詳しい検査結果は、糸寒天を購入すると同封されるパンフレットを見てほしいのですが、医師も驚くほどの結果なんですよね。
寒天を常食すると食物繊維の効果によって、便秘解消はもちろん、体重の減少やコレステロール値の改善などの効果が表れています。
便秘が解消すれば体重が減る、体重が減れば生活習慣病が改善するということは分かるのですが、そのために薬を飲んだり、運動したり、食事制限をしたりするのは困難なもの。
糸寒天なら、普段の食生活に取り入れやすく、自然の物なので安心です。
糸寒天の食べ方 簡単で美味しいレシピを紹介
寒天は無味無臭なので、どんな料理にも加えやすいです。
糸寒天は特にアレンジしやすくておススメです。
糸寒天 レシピ 味噌汁やスープに入れるだけ
糸寒天の食べ方の一番のおすすめが、味噌汁などのスープに1つまみの糸寒天を入れるというもの。
もはや簡単すぎてレシピとは呼べませんが、出来上がった味噌汁やスープに一つまみの糸寒天をネギなどの薬味を入れるように入れるだけです。
もちろん、鍋に糸寒天を入れて、煮込んでしまっても寒天効果は同じですが、寒天は無味無臭なので、入っているかどうかさえ分かりません。
私は、糸寒天の歯ごたえが好きなので、煮込んでしまうのはもったいなく、糸寒天の後乗せが好きですが、お好みでチャレンジしてみてください。
味噌汁などのスープ類は、一日に一度は食べますよね？
これなら無理なく食物繊維が取り入れられます。
こちらは糸寒天の業務用サイズです。
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糸寒天 レシピ お米と一緒に炊飯器に入れて炊くだけ
これも糸寒天のレシピと言うには簡単すぎますが、１合に付き１つまみ程度の糸寒天を一緒に入れて炊くだけです。
私は水加減はいつも通りのままですが、好みによって少～し水を増やしてもいいかもしれません。
糸寒天を入れてご飯を炊くと、糸寒天は溶けてなくなりますが、ご飯にツヤがでて
もっちりとして美味しくなりますよ。
糸寒天 レシピ 水で戻してサラダのトッピングに
糸寒天を10分程水で戻して、水分を切り、サラダのトッピングにします。
コリコリとした食感が味のアクセントとなって、いつものサラダがワンランクアップしますよ。
また、ドレッシングで糸寒天を戻して、ドレッシングとしてサラダにトッピングするのもおすすめです。
糸寒天 レシピ 炒め物に入れる！
糸寒天は、９０℃以上になると溶けてしまうので、糸寒天を具材として味わうには、あまり炒め過ぎないのがおススメです。
調理の最後に入れると炒めた際の水分を吸ってくれてちょうどいい感じになります。
もちろん、溶けてしまっても寒天の食物繊維はとれるので大丈夫です。
糸寒天 レシピ 便利な使い方
糸寒天は、お弁当で汁が出てしまいそうな時に、数本混ぜておくと水分を吸収してくれます。
煮汁を含んだ糸寒天も美味しく食べられて一石二鳥です。
また、煮物をしていて汁が多くなってしまった時に糸寒天を入れると、煮物の余分な煮汁を吸ってくれますし、糸寒天も具として美味しく食べられます。
キッチンに常備しておくと、何かと便利な糸寒天です。
まとめ
便秘症なので、これまでいろいろな物にチャレンジしていました。
青汁も飲んでみました。
青汁の味は問題ないですが、値段が高い（その割に効果は便秘解消効果は微妙）。
棒寒天は戻すのが面倒、粉寒天は粉っぽさが気になってイマイチ。。。と糸寒天の存在を知る前まではどれも長続きしませんでした。
テレビで見た糸寒天でこれだ！と思ったんですね。
味噌汁やスープ、ご飯やおかずにちょい足しするだけですし、コリコリとした食感が私好みでした。
これからも糸寒天生活続けます！
